Sastojci:
● 100 g kuskusa,
● sok jednog limuna,
● 150 ml vode,
● kašika maslinovog ulja,
● glavica crvenog luka,
● 2 mrkve,
● 2 paškanata,
● manja bundeva,
● kašičica karija,
● prstohvat cimeta,
● 250 g paradajz pelataa,
● 75 ml supe od povrća,
● kašika sjeckanog korijandera

Priprema:
Sipajte kuskus u zdjelu, prelijte ga vodom, promiješajte, prekrijte krpom i ostavite da stoji deset minuta, uz povremeno miješanje.
Na zagrijanom maslinovom ulju prodinstajte crveni luk, dodajte sjeckanu mrkvu, paškanat, bundevu i dinstajte pet minuta.
Začinite karijem i cimetom, promiješajte, dodajte paradajz, supu od povrća i mljeveni biber.
Krčkajte 15 minuta. Sklonite sa šporeta, umiješajte kuskus i pospite sjeckanim korijanderom.

Izvor: Zena.blic.rs