SASTOJCI
200 g mljevenog plazma keksa
11 kašika šećera
120 g maslaca
500 g svježeg mladog ili krem sira
1 limun
2 jaja
2 vanilin šećera
360g milerama 20-30% masnoće
PRIPREMA
KORAK 1.
U okruglom kalupu za torte promjera 24 cm obložite dno masnim papirom i po njemu pospite 2 kašike šećera.
KORAK 2.
Pećnicu stavite da se grije na 250C.
KORAK 3.
200 g mljevenog keksa plazma izmiješajte sa 3 kašike šećera i 120 g prethodno otopljenog maslaca, sve dobro rukama izmiješajte.
KORAK 4.
Stavite smjesu u kalup i utisnite da svugdje bude jednako raspoređeno, nemojte utisnuti prejako. Stavite peći tačno 4 minute.
KORAK 5.
Dok se to peče pripremite žutu kremu: Izmiksajte 500 g svježeg sira, sok 1 limuna, 2 cijela jaja, 3 kašike šećera i 1 vanilin šećer.
KORAK 6.
Pečene kekse nakon 4 minute izvadite van i pećnicu smanjite na 170C. Žutu kremu prelijte preko keksa i stavite peći tačno 20 minuta. Ako vam je teže razmazati kremu, možete kalup primiti u ruke i protresti lijevo desno da se krema rasporedi.
KORAK 7.
Kada se to peče pripremite si bijelu kremu: Izmiksajte 360g milerama, 3 kašike šećera i 1 vanilin šećer.
KORAK 8.
Kada se je žuta krema ispekla preko nje izlijte bijelu kremu i stavite još 5 minuta u ugašenu pećnicu.
KORAK 9.
Kada se ohladi staviti u tortu u frižider. Torta mora stajati 4-5 sati u frižideru prije konzumiranja.