Sastojci:

Podloga:
● 50 g integralnog keksa 
● 25 g putera omekšanog na sobnoj temperaturi

Krema: 
● 100 g grčkog jogurta
● 50 g svježeg krem sira
● 75 g slatkog vrhnja
● 1 kašika šećera u prahu

Preljev: 
● 250 g jagoda 
● 1 kašika šećera
● 1 kašika svježe cijeđenog soka limuna

Priprema: 

1. Keks sameljite i pomiješajte s puterom rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela kašike, te ostavite u frižideru dok pripremate ostatak kolača. 

2. Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u frižider na najmanje sat vremena.

3. U međuvremenu svježe jagode nasjeckajte na sitno i prebacite u lončić dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u frižider do posluživanja.

Savjet: Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta, ili manje, zavisno od veličine čaše. Voće u preljevu možete mijenjati po želji, ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće, poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća. 

Izvor: Zadovoljna.hr