Sastojci:
● 250 g čokolade za kuhanje,
● 150 g putera,
● 150 g šećera,
● 4 jajeta,
● pola kašičice ekstrakta vanile,
● 100 g mljevenih badema

Priprema:
Zagrijati rernu na 180°C i u pleh obložen papirom za pečenje staviti bademe. Pecite ih 5 do 7 minuta, dok ne dobiju boju. Pustiti da se ohlade, a zatim ih sameljite u blenderu.
Odvojite bjelanca od žumanjka u dvije posude, otopiti čokoladu i puter na pari. Ostavite po strani.
Umutiti žumanjke, ekstrakt vanilije i pola mjere šećera mikserom i u tu smjesu ubaciti istopljenu čokoladu i mljeveni badem. Zatim umutite ostatak šećera i bjelanca u čvrsti snijeg te polako umiještati u čokoladnu smjesu, koju trebate prebaciti u pleh za pečenje i peći 45-50 minuta na 200°C.
Ukrasiti sjeckanim bademima, a isto tako, po želji, možete staviti i čokoladnu glazuru.