Sastojci:

Za tijesto:
● 300 g mljevenih lješnjaka,
● 300 g šećera,
● 10 bjelanaca

Za krem:
● 180 g šećera,
● 10 žumanaca,
● 4 rebra (80 g) čokolade za kuhanje,
● 250 g putera

Priprema:
Umutite čvrst snijeg od bjelanaca i u njega pažljivo umiješajte lješnjake i šećer koje ste prethodno pomiješali. 
Koru pecite u podmazanom i brašnom posutom kalupu oko 20 minuta, u rerni zagrijanoj na 175°C.
Pečenu koru ohladite i presijecite na pola, a svaku polovinu još jednom na pola, tako da dobijete četiri kore.
Otopite šećer s nekoliko kapi vode, pa dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se sve ne sjedini. 
Sklonite s vatre, umiješajte jedno po jedno žumance, a onda kuhajte fil uz stalno miješanje. Kada se fil zgusne, skinite s vatre i u njega dodajte omekšali puter. 
Mutite dok se svi sastojci ne sjedine. 
Filujte kore, a ostatkom krema premažite cijelu tortu. Ukrasite po želji i stavite u frižider da se dobro stegne. 
Ovu tortu možete da poslužite sa ulupanim šlagom.

Izvor: Zena.blic.rs