SASTOJCI

1 l mlijeka 3.2-3.8 mm

250 g šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

PRIPREMA

U šerpu sa debelim dnom usuti mlijeko, šećer i ekstrakt vanilije.

Staviti na vatru da provri. Nakon toga smanjiti vatru i kuhati 1 sat dok se smjesa ne reducira na 1/3 litra. Presuti u staklenku i ostaviti da se ohladi.

NAPOMENA: Paziti da mlijeko ne pokipi. Koristiti šerpu koja provjereno ne zagara.