SASTOJCI

(1 šalica=250 ml)

3 šalice brašna

1 žličica praska za pecivo

malo soli

80ml ulja

1 šalica mlake vode

PRIPREMA

KORAK 1.

U brašno dodajte prašak za pecivo i izmiješajte.

U to dodajte sol, ulje i mlaku vodu. Zamijesite tijesto.

KORAK 2.

Prebacite tijesto na radnu površinu, još malo mijesite a zatim tijesto podijelite na 16 jednakih komada.

Svaki komad malo rastanjite sa rukama i stavite u pleh za pečenje. Pokrijte sa kuhinjskom krpom i ostavite da tijesto odmara 15min.

KORAK 3.

Komade tijesta vadite pojedinačno dok ostatak neka stoji pokriven dok radite jedno po jedno tijesto.

Na malo pobrašnjenoj radnoj površini, pobrašnite i valjak ili oklagiju i razvijte tijesto sto tanje. Tako uradite i sa ostalim tijestom.

KORAK 4.

U zagrijanu tavu, najbolje teflonsku ili od teškog materijala (Iron pan) BEZ DODATKA MASNOĆE pecite tortille. Ako vidite da vam brzo gore, smanjite temperaturu, a tako i obrnuto. Ako vidite da vam slabo peče povećajte temperaturu. Pecite s jedne strane  40sec do 1 min. Prebacite na drugu stranu i pecite oko 30sec.

KORAK 5.

Gotove pečene tortille stavite u ziper vrećicu, pohranite ih u frižider ili hladnjak i koristite po potrebi.