Sastojci:
● 2 šolje šećera
● 1 i 3/4 šolje brašna
● 3/4 šolje kvalitetnog kakaa
● pola kašičice soli
● 1 kašičica praška za pecivo
● 2 kašičice sode bikarbone
● 1 šolja mlijeka
● pola šolje biljnog ulja
● 2 jaja
● 1 kašičica vanilije
Priprema:
Zagrijte rernu na 170°C. Namažite maslacem kalup za kuglof i pospite ga s malo kakaa.
Pomiješajte šećer, brašno, kakao, so, prašak za pecivo i sodu u jednoj posudi.
Nakon toga, u drugoj posudi, mikserom, na maloj brzini, pomiješajte mlijeko, ulje, jaja i vaniliju, ovim redom. Miješajte dok se sve fino ne sjedini.
Nakon toga, lagano dodajte suhe sastojke, konstantno mikserom lagano miješajući.
Kada ste pomiješali sve sastojke, miksajte smjesu srednjom jačinom pune 4 minute. Nakon toga je istresite u kalup i pecite oko 45 minuta.
Kad je kuglof pečen, izvadite ga i stavite na rešetku ili drugu prikladnu površinu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Pospite šećerom u prahu ili prelijte rastopljenom čokoladnom i servirajte!
Izvor: Namirnice.ba
