Sastojci:
● 250 g putera,
● 140 g šećera,
● 240 g čokolade za kuhanje,
● 100 g mljevenih lješnjaka,
● 6 kom. jaja,
● 280 g brašna,
● 3 kašike ulja

Priprema:
U veću šerpu staviti puter, šećer, 140 g čokolade za kuhanje, mljevene lješnjake (ostaviti malo lješnjaka za posipanje kolača ) i 6 žumanaca.
Sve to otopiti na niskoj temperaturi.
Kad se otopi, dodati 6 umućenih bjelanaca i brašno
Dobijenu masu izliti u brašnom posut pleh ili kalup (prikladna je tepsija dimenzija 33 cm x 20 cm)
Peći na 180°C oko 25 minuta (provjerite čačkalicom da li je pečeno )
Glazuru napraviti topljenjem 100 g čokolade i 3 kašike ulja.
Preliti malo prohlađen biskvit ovom glazurom, posuti mljevenim lješnjacima, ostaviti da se ohladi i rezati na tanje štanglice.

Izvor: coolinarka.com