Sastojci:

● 10 dag putera
● 400 ml mlijeka
● 1 kocka svježeg kvasca
● 20 dag + 1 kašika šećera
● 50 dag glatkog brašna
● sol
● 8 jaja
● 1 kg višanja
● 75 dag kiselog vrhnja
● 1 vanilin šećer
● 1 puding od vanilije

Priprema:

Otopiti puter pa dodati 200 ml toplog mlijeka. 
Odvojiti 100 ml mješavine mlijeka i putera, pa dodati kocku kvasca i 1 veliku kašiku šećera. Kad se digne dodati sol, brašno i zamijesiti.
Nek odstoji 15 minuta. Onda dodati preostalo mlijeko i 1 jaje. 
Zamijesiti i nek odstoji pola sata.
Veću duboku tepsiju (recimo, 32x39 cm) obložiti papirom za pečenje. 
Višnje očistiti i nek se ocijede dok se tijesto diže.
Tijesto razvaljati, staviti u pleh pa nek se još diže 15-tak minuta, dok ne pripremite nadjev.
Za preljev izmiksajte preostalih 10 dag šećera, vanilin šećer, 7 jaja, kiselo vrhnje, puding i 200 ml mlijeka. 
Na tijesto rasporedite višnje i zalijte kiselim vrhnjem.
Pećnicu ugrijati na 200°C pa peći kolač oko 30-35 minuta.
Kad se dobro ohladi, narezati na kocke i poslužiti.

Izvor: coolinarika.com