Za pripremu bajadere na ovaj način nije vam potrebno previše vremena, a riječ je o receptu koji je relativno jednostavan.
U pitanju je desert koji se može pojesti u slast...
Potrebni sastojci:
800 grama šećera
350 grama putera
400 grama Petit keksa
300 grama oraha
200 grama čokolade
3 kašike kakao praha
malo ulja
Priprema:
U lonac naspite 800 grama šećera i dodajte 2,5 dcl vode te miješajte neprestano na srednjoj jačini vatre dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Zatim dodajte 300 grama putera i nastavite miješati žicom dok se smjesa ne ujednači, a zatim dodajte samljeveni keks (opet isti postupak: miješati dok se smjesa ne ujednači) i na kraju mljevene orahe (isti postupak).
Tako dobivenu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela u 2 odvojene posude.
U prvu posudu dodati 3 kašike kakao praha i dobro izmiješati da sada tamna smjesa bude ujednačena.
U plehani kalup veličine 40x20 cm, koji ste prethodno pomastili, prvo izlijte tamnu smjesu i dobro poravnajte. Zatim preko iste izlijete svjetliji ostatak smjese napravljene od šećera, putera, keksa i oraha.
Ostavite u frižider na 1 sat da se ohladi.
U manjoj posudi rastopiti 200 grama čokolade (može za kuhanje) i 50 grama putera, te tako dobivenu glazuru preliti po kolaču ravnomjerno. Ostaviti u frižider da se ohladi, a nakon toga rezati i poslužiti.
Prijatno!
