Sastojci:
● 500 g mekog brašna
● 100 ml ulja
● 300 ml mlijeka
● 1 jaje
● 1 kocka svježeg kvasca
● 2 kašičice soli
● 1 kašičica šećera
● 200 ml pavlake
● 200-300 g sira
● sezam za posipanje

Priprema:
Sipati brašno u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, so, šećer i mlijeko i umijesiti.
Staviti tijesto na toplo mjesto da bi naraslo.
U posebnu zdjelu izmrviti sir i pomiješati sa kiselom pavlakom, a dobijenu smjesu upotrijebiti za filovanje kiflica.
Oklagijom razvući tijesto na podlogu posutu brašnom i izrezati na jednake trouglove.
U svaki trougao staviti kašičicu fila i zavijati u kiflice pa redati u podmazan pleh.
Kiflice sa sirom premazati umućenim jajetom sa malo pavlake i posuti sezamom po želji.
Kiflice staviti u zagrijanu rernu i peći na 200°C 30 minuta.