Sastojci:

Biskvit:
● 6 jaja,
● 6 kašika šećera,
● 6 kašika mlijeka,
● 6 kašika brašna,
● 6 kašika čokolade u prahu i
● jedan prašak za pecivo

Za preliv:
● 1 dl čokoladnog mlijeka…

Krema:
● 3 dl slatkog vrhnja,
● 400 g kiselog vrhnja,
● 100 g šećera u prahu,
● 2 vanilin šećera,
● nekoliko kapi limunovog soka….

Za čoko-preliv:
● 100 g čokolade,
● 50 g putera,
● 2 kašike vode,
● 2 kašike šećera u prahu…

Za dekoraciju:
● šlag pjena, drobljena čokolada, narandža…

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati lagano preostale sastojke, sjediniti ih i ispeći biskvit u velikom plehu pa ga popoloviti kad se ohladi.
Biskvit poprskati toplim čokoladnim mlijekom.
Umutiti slatko vrhnje sa šećerom, vanil šećerom i limunovim sokom, potom dodati kiselo vrhnje i sjediniti.
Polovinu krema staviti preko pola biskvita.
Otopiti na pari čokoladu i puter, dodati vodu i šećer pa miješati dok se ne dobije kompaktna masa, zatim tom masom preliti preko krema.
Staviti u frizider oko 10 minuta, a zatim preko tog čoko-preliva staviti ostatak krema, pa drugu polovinu biskvita.
Dekorisati šlag pjenom, drobljenom čokoladom i narandžom.
Dobro ohladiti prije posluživanja…

Izvor: Namirnice.ba