Sastojci:

Tijesto:
● 500 g mekog brašna,
● 40 g kvasca,
● 50 g šećera,
● 250 ml mlijeka,
● 75 g margarina,
● malo soli,
● 1 jaje,
● limunova kora

Fil:
● 1 puding od vanilije,
● 2 supene kašike šećera,
● 1 kg kajsija

Priprema:

U polovini mlakog mlijeka pomiješanog s kašikom šećera razmutite kvasac da nadođe. Brašno stavite u veću posudu, dodajte kvasac, rastopljen margarin, jaje, ostatak mlijeka, šećer i malo soli pa zamijesite glatko tijesto.

Tijesto pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe.

Skuhajte puding od vanilije (dosta je pola doze). Prepolovljene kajsije operite i osušite. Tijesto razvaljajte na stolu u obliku pravougaonika. Namažite ga rastopljenim margarinom i zavijte po dužini. Tako dobijen valjak izrežite na 16 dijelova i napravite 16 krugova koje stavite na prethodno podmazani pleh.

U svakom krugu napravite u sredini udubljenje u koje stavite malo prohlađenog pudinga i pola kajsije. Ispečene kolutove pospite šećerom u prahu.