Sastojci:
● 3 veća jaja
● 2 šolje šećera
● 3/4 šolje maslaca (isjeći na kockice, na sobnoj temperaturi bar 1 sat)
● 1 vanilin šećer
● 2 šolje brašna
● 1 kašičica soli
● 2 i 1/2 šolje brusnica (pakovanje od približno 350 g)

Preljev (ako želite):
● 1/4 šolje maslaca
● 1/4 šolje smeđeg šećera
● 1 šolja oraha
 
Priprema:
Zagrijte rernu na 175ºC. Blago pouljite kalup za tortu promjera 25 cm.
Mikserom mutite jaja, šećer i vanilin šećer dok se volumen ne udvostruči (a dok jaja ne posvijetle). Dodajte maslac i nastavite mutiti naredne 2 minute.

Zatim dodajte brašno i so, te brusnice, miješajući ručno kašikom ili spatulom. Smjesa bi trebala biti poprilično gusta, pa je nježno treba rasporediti po tepsiji.

Ako namjeravate pripremite preljev za ovaj kolač, uradite sljedeće:
Rastopite maslac u tavu na srednjoj temepraturi. Dodajte šećer i promiješajte. Dodajte orahe i kuhajte oko 2 minute, dok šećer i maslac ne postanu sjajni i dok se dobro ne povežu sa orasima.
Prelijte preko smjese u tepsiji. Pecite 60 do 80 minuta. Ako kolač pečete u nekoj većoj tepsiji, počnite provjeravati ranije da li je kolač gotov.
Prekrijte kolač alufolijom zadnjih pola sata pečenja kako biste izbjegli smeđu boju (naročito u slučaju ako koristite topping).
Gotov kolač hladite 20 minuta, pa odvojite bočni dio kalupa. Ostavite da se hladi još sat vremena.

Izvor: Namirnice.ba