Sastojci:
● 115 g tamne čokolade
● 115 g šećera
● 115 g maslaca
● 1 jaje
● 230 g Petit Beurre keksa
● malo maslaca za podmazivanje kalupa
● 230 g tamne čokolade (za preljev)
● 30 g čokolade (za dekoraciju)
Priprema:
1. Lagano namažite maslacem okrugli duboki kalup za tortu te kalup stavite na masni papir.
2. Prelomite svaki keks tako da bude veličine badema te ostavite po strani.
3. Pomiješajte maslac i šećer u posudi te miksajte sve dok smjesa ne postane lagano pahuljasta.
4. Rastopite 115 grama čokolade te dodajte smjesi maslaca uz konstantno miješanje.
5. Dodajte jaje u ovu smjesu.
6. Umočite komadiće keksa sve dok u potpunosti ne budu prekriveni tom čokoladnom smjesom.
7. Prebacite u kalup smjesu iz posude.
8. Ostavite tortu da se hladi barem tri sata.
9. Nakon toga rastopite čokoladu te je prelijte preko torte i zagladite njezin vrh i strane.
10. Ostavite tortu na sobnoj temperaturi.
11. Otopite preostalih 30 grama čokolade te je iskoristite kako biste ukrasili vrh torte.