SASTOJCI
3 banane
70 g maslaca
100 g nerafiniranog smeđeg šećera(može i obicni bijeli šećer)
1 žlica meda
1 jaje
190 g raženog brašna
1 žličica soda bikarbone
sol
cimet
PRIPREMA
KORAK 1
Maslac otopite s medom i ostavite ga na sobnoj temperaturi.
KORAK 2
Banane izgnječite vilicom pa dodajte otopljeni maslac i med, jaje, smeđi šećer, sodu te malo cimeta i soli. Mikserom sve dobro izmiješajte pa dodajte raženo brašno.
KORAK 3
Tako izmiješanu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (10x30 cm). Kruh od banane pecite 45-50 minuta na temperaturi od 170°C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kruh ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite ga samostalno ili sa neizostavnim premazom nutelle.
NAPOMENA: Umjesto u obliku kruha, ovaj kolač možete peći i kao muffine.