Nadležne službe u Japanu izdale su upozorenje pred sezonu novogodišnjih praznika, a vezano za konzumiranje tradicionalnih "mochi" kolača od riže!

Naime, gotovo svake godine u prvom mjesecu naslovnice japanskih medija okupiraju vijesti o smrtnim slučajevima zbog jedenja ovog kolača, za kojim su, inače, mnogi naprosto "ludi". Jedu ga gotovo svi Japanci, posebno tokom proslava, a svake godine odnese nekoliko života. Posebno oprezni trebaju biti stariji ljudi i mala djeca jer su oni najčešće žrtve.

U pitanju budu gušenja ovim kolačem koji dolazi u mnogo aroma.

Mochi kolač DK 1

POVEZANO
Dr. HinoharaJAPANSKI DOKTOR KOJI JE ŽIVIO 105 GODINA: Ovo je njegovih 10 savjeta za dug život!

Kako se "mochi" pravi? To su zapravo mala, okrugla peciva izrađena od mekane i gumenaste riže koja se najprije pari pa udara i gnječi. Rezultat ovakvog postupka je ljepljiva masa koja se formira u kuglice i peče (ili kuha).

Dolazi u više varijanti, a japanske familije za Novu godinu jedu "mochi" koji se zagrije u supi od povrća.

Mochi kolač DK 1

Zašto je opasan? Zato što je vrlo ljepljiv, a daleko veći od normalnog griza.

Potrebno je "mochi" dobro sažvakati prije gutanja. Ljudi kojima je teško žvakati, poput starijih ili male djece, teško ga jedu. Ukoliko se pošteno ne sažvače, a proguta se, ljepljiv kakav je može se zaglaviti u grlu i može dovesti do gušenja.

Mochi kolač DK 1

Prema nekim ranijim podacima koje su objavili japanski mediji, čak 90% ljudi koji su završili u bolnici zbog gušenja tokom obroka za praznike, bili su stariji od 65 godina.

Dakle, jedini siguran način jedenja ove delicije je uporno i dugo žvakanje, ili rezanje na manje komade.

Video: Pogledajte kako se pravi "mochi". Na snimku ga pravi Mitsuo Nakatani

Možda najbolju ilustraciju zašto može biti opasan pokazuje fotografija na kojoj se vidi kako izgleda kada se "mochi" jede.

Pogledajte ispod!

Mochi kolač DK 1