Sastojci:

● 500 g bijelog mesa
● 500 g šampinjona
● 1 veća glavica crvenog luka
● 2 česnja bijelog luka
● 1 veća mrkva
● 1 kašika začina
● po želji biber
● 2 kašike kisele pavlake
● 1 kašika gustina

Priprema:

Isjeckati crveni luk zajedno sa bijelim lukom i mrkvom (na kockice). Propržiti. 
U drugoj posudi pripremiti bijelo meso. Odvojiti ga od kostiju i isjeći na manje šnicle. Svaku šniclu valjati u brašno pa poredati po izdinstanom luku. 
Poredati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poredati i odozgo. 
Naliti 2 dl vode i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti. 
10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isječene samo na pola. 
Poslije desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dvije kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.
Skuhati i pirinač kao prilog i aranžirati (može i pire krompir).

Izvor: Nezavisne.com