Stručnjaci tvrde da svakodnevni plastični kuhinjski predmeti poput kašika, lopatica i slično mogu oštetiti jetru ili štitnjaču. Naime, otkriveno je kako plastični proizvodi proizvode štetne toksine, koji mogu ući u hranu kada se koriste na visokim temperaturama i mogu biti otrovni.
Otrovni nusprodukti, poznati kao oligomeri, nastaju nenamjerno tijekom proizvodnje, a budući da su toliko mali, ljudi ih mogu gutati bez da su toga praktično svjesni. Stručnjaci iz njemačkog Federalnog zavoda za procjenu rizika (BfR) upozoravaju ljude da tokom upotrebe plastičnih alata u kuhanju ostvaruju što je moguće kraći kontakt s hranom, posebno na temperaturama iznad 70°C!
Proučavani su oligomeri iz dvije različite molekule za izradu kuhinjskog pribora, uključujući PA 6 i PA 6.6.
Studija je pokazala da je količina PA oligomera koji sa kuhinjskog pribora dođu u hranu mnogo veća nego što se prije mislilo.
