Sastojci:
● 500 g slatkog vrhnja,
● 300 g šlag-pjene,
● 1 kiselo vrhnje,
● 300 g plazma keksa,
● 300 g mljevene plazme,
● 500 g višanja,
● 1/2 litra mlijeka

Priprema:
Umutititi slatko vrhnje. Umutiti 200 grama šlaga sa 2 dl mlijeka i u to dodati kiselo vrhnje.
Sjediniti ove dvije smjese (slatko vrhnje i šlag) i podjeliti na dva dijela, pa u jedan dio staviti 300 grama mljevenog plazma keksa.
Plazma keks u komadu umakati u mlijeko i redati na pladanj, a preko njega jednu polovinu mase, zatim višnje, pa drugu polovinu mase (onu s mljevenom plazmom) i odozgo premazati sa ostatkom umućenog šlaga.
Tortu možemo ukrasiti višnjama.