SASTOJCI
KORE
9 bjelanjaka
200 g šećera
2 kašike prezle
1 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 g mljevenih prženih lješnjaka
FIL
9 žumanjaka
180 g šećera
200 g mliječne čokolade (može i čokolada za kuhanje)
250 gr putera
Za ukrašavanje iskoristite malo mljevenih lješnjaka i fondan masu ili M&M bombone u bojama
PRIPREMA
KORAK 1.
Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg i tome dodajte šećer. Nastaviti polako miješati i dodavati ostale sastojke za koru.
KORAK 2.
U veliki pleh za pečenje staviti papir za pečenje, posuti malo prezle i na nju izliti smjesu za koru. Staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 150°C 25 minuta.
KORAK 3.
Za fil umutiti žumanjke i šećer na pari. Kada se žumanjci dobro umute (smjesa postane pjenasta i svijetlo žuta), skloniti sa ringle i dodati rastopljenu čokoladu i puter i sve dobro umutiti. Fil staviti u frižider da malo odstoji.
KORAK 4.
Koru još dok je mlaka isjeći okruglim modlama željene veličine.
KORAK 5.
Kolačiće spajajte filom, i premažite ih okolo filom oblikujući šamponeze. Uvaljajte svaki u mljevene lješnjake i ukrasite po želji. Na svaki kolačić stavite djelić fondan mase u obliku kolutića (možete koristiti i M&M bombone u bojama)
