SASTOJCI

za 4 osobe

1 paket lisnatog tijesta (250g)

1 žumanjak

2 čaše slatkog vrhnja (vrhnja za šlag)

1-2 žlice šećera u prahu

1 učvršćivač za snijeg (kremfix)

šećer u prahu za posipavanje

PRIPREMA

Tijesto razvucite na debljinu od 2-3 mm na trake širine 3 cm. Namotajte ih na tuljke po dužini, tako da prekriju cijeli tuljak. Poslažite ih u tepsiju, te premažite tučenim žumanjkom. Pecite ih na 200°C dok lagano ne porumene. Ako imate samo 10 tuljaka kao ja, morat ćete ih peći u više tura. Rolne skinite sa tuljaka i pustite da se ohlade. Možete ih ispeći i dan ranije, pa ih filovati drugi dan. U zdjelu stavite žumanjak i šećer i dobro umutite mikserom. Dodajte vrhnje i učvršćivač za snijeg, i miksajte dok se ne zgusne. Sa špricom za kolače punite rolne, poslažite ih na tanjir i posipajte šećerom u prahu.

NAPOMENA:

Ukoliko nemate tuljke(kalupe za šaumrolne), možete ih sami izraditi od tvrđe aluminijske folije tako što ćete urolati alu foliju u obliku fišeka.