SASTOJCI

Podloga

150 g badema 

50 g oraha 

160 g datulja (namočite ih par sati prije pripreme i ogulite im kožicu)

Prstohvat soli 

Krema

300 g indijskih oraščića (namočiti preko noći prije nego ćete raditi tortu) 

100 ml soka od limuna 

70 ml agavinog sirupa (ako volite slatko dodajte i više), može se koristiti i med

100 ml otopljenog kokosovog ulja

1 velika žlica ekstrakta vanilije 

125 g borovnica (po mogućnosti koristite divlje borovnice zbog arome koja je mnogo intenzivnija)

sirova torta borovnice

PRIPREMA

Podloga:

Sve sastojke izblendajte dok se ne usitne i povežu. Prebacite u kalup za torte, čije ste dno obložili papirom za pečenje. Stavite u zamrzivač dok radite kremu.

Krema:

Sve sastojke, osim borovnica, stavite u blender i miksajte dok ne postane glatka masa.

1/3 smjese stavite na podlogu, a u ostatak dodajte borovnice i nastavite blendati, nakon čega ćete dobivenu masu prebaciti u kalup u kojem ste već stavili dva dijela torte. Dno kalupa obavezno obložite papirom za pečenje.

Ostavite u zamrzivaču, najbolje preko noći, minimalno 5 sati.

Prije posluživanja izvadite iz zamrzivača i držite u frižideru. 

Tortu možete ukrasiti sa borovnicama.

POVEZANO
Cheesecake s borovnicamaCHEESECAKE S BOROVNICAMA: Najfiniji brzi recept bez kuhanja i pečenja

Napomena: Najbolje koristiti kalup 20cm