SASTOJCI

Tijesto:

600 g brašna tip 400

420 ml mlakog mlijeka(najbolje koristiti svježe mlijeko iz kese koje prethodno skuhate)

1 suhi kvasac

1 kašika šećera

Pola kašike soli

Preljev:

15g brašna tip 400

3 velike kašika vode

5g soli

na vrh noža sode bikarbone ili prašak za pecivo

POVEZANO
Vanilin kifliceNajbolji recept za VANILIN KIFLICE i 3 najčešće greške koje treba izbjeći kad ih se pravi!

PRIPREMA

KORAK 1.

U veću zdjelu izmiješajte brašno, suhi kvasac, so i šećer. Polako, stalno miješajući, dodajte mlako mlijeko. Tijesto dobro izradite i ostavite da odmori 45 minuta dok ne dobije duplo veću zapreminu.

KORAK 2.

Tijesto opet dobro izradite i podijelite u 10 kuglica. Svaku kuglu razvijte na pravokutnik debljine 0,5cm i dužine slanca. Urolajte ga tako da dobijete slanac željenog izgleda.

KORAK 3.

Slance poredajte u tepsiju na papir za pečenje. Premažite uljem i ostavite da tijesto odmori 20-tak minuta. Peći na 180°C oko  20 min.

KORAK 4.

Za to vrijeme pripremite slani preljev za slance od soli, brašna, sode bikarbone i vode. Ne brinite, neće biti preslano pa nemojte smanjiti količinu soli u preljevu za slance jer će vam u protivnom postati prozirni u pečenju.

KORAK 5.

Slance, dok su još vrući, prošarati preljevom i vratiti u rernu da se peku 2 minute.