SASTOJCI
750 gr šljiva
4 kašike šećera
4 kašike pšeničnog griza (ili meko brašno)
malo cimeta
PRIPREMA
KORAK 1.
Šljive očistiti od koštica. Birati ako je moguće da su polovice čitave, a ne nagnječene i složiti ih u tepsiju. Ova količina je prilično mala pa je dovoljna tepsija promjera do 25 cm.
KORAK 2.
Po šljivama posuti ravnomjerno šećer, griz i cimet u količini koja odgovara vašem ukusu. Ako su šljive zrelije i slađe posuti manje šećera.
KORAK 3.
Može se dodati i još nekih začina, kao što je vanilija, klinčić, đumbir…
KORAK 4.
Peći u već ugrijanoj pećnici na 200˙C oko 20-30 minuta ili dok sav griz ne “potone” u sok koji puste šljive.
Posluživanje
Prije posluživanja poželjno je rashladiti. Jesti kašikom same ili uz dodatak šlaga po vlastitoj želji. Može se poslužiti i uz kiselo vrhnje ili kajmak.
