Sastojci:

Za biskvit:
- 5 jaja
- 80 g šećera u prahu
- 80 g čokolade za kuhanje
- 2,5 kašike glatkog brašna

Za kremu:
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 50 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Biskvit:
1. Umutiti žumanjke sa šećerom u prahu, dodati rastopljenu čokoladu i brašno pa izmiksati.
2. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, pa dodati u smjesu od žumanjaka i polako promiješati.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa uliti u njega smjesu za biskvit. Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 min.
4. Pečeni biskvit, zajedno s papirom, uviti u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.

Krema:
1. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag, pa pomiješati s ribanom čokoladom i promiješati.

Završni postupak:
1. Odviti roladu i odvojiti je od papira za pečenje.
2. Premazati ju s 2/3 kreme te ponovno zarolati. Odozgo nanijeti preostalu kremu.

Recept: grazia.hr/Life Content, Foto:  nejrecept.cz