Ovo ukusno jelo možete pripremiti sa nekih 40-tak minuta i reletivno je jednostavno...
U svakom slučaju izgleda kao dobra ideja za današnji ručak!
Potrebni sastojci:
POVEZANO
- 1 kg telećih medaljona
- 20 dkg gljiva
- peršun (sitno nasjeckan)
- 2 dl slatke pavlake
- brašno - za pobrašnit medaljone
- maslac
- sol
- biber/papar
Priprema:
Teleće medaljone posolite, začinite biberom/paprom, jednu stranu pobrašnite i na zagrijanoj tavi na maslacu ispržite s jedne i druge strane (Napomena: prvo pobrašnjenu stranu!).
Očistite i izrežite gljive na kolutiće te ih na malo maslaca popržite u drugom tiganju. Posolite, dodajte začine i peršun i izmiješajte. Zatim dodajte slatku pavlaku te pržene medaljone zajedno sa sosom koji su pustili, pa sve zajedno promiješajte i kratko prokuhajte.
Servirajte uz pire krompir ili po izboru!
POVEZANO
(DobraKuhinja.com)
