Sastojci (količina za jednu osobu):

● 1 tikvica srednje veličine,
● 1 jaje,
● 100 g mladog nemasnog sira,
● 0,5 dl jogurta,
● 2 kašičice maslinovog ulja,

Priprema:
Prvo marinirajte tikvice. Isjecite ih na kolutove, kockice, ploške ili već prema želji. Pospite suhim kvalitetnim začinom, ili samo stavite so i biber po želji.
Dodajte izrendan bijeli luk, malo samo, radi ukusa. Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji oko 15 minuta da otpusti vodu, pa procijedite da se riješite tekućine.
U tepsiju stavite papir za pečenje. Jaja umutite s jogurtom i uljem. Sipajte u kalup, dodajte marinirane tikvice i preko njih izmrvite sir.
Pecite u ugrijanoj rerni na 200°C dok se ne zapeku. Možete posuti supenom kašikom parmezana prije pečenja. Malo se time povećava kalorijska vrijednost, ali se zato dobija izvanredan ukus i obrok koji zasićuje.

Napomena: Navedene količine sastojaka predviđene su za jednu osobu, tako da vam nije teško recept prilagoditi svojim potrebama.