SASTOJCI:

250 gr putera

350 gr brašna

3 žumanjka

PRIPREMA:

KORAK 1

Stavite u zdjelu omekšali puter i mutite ga dok ne postane pjenast.

KORAK 2

Dodajte 3 žumanjka i nastavite mutiti dok masa ne postane jednolična i pjenasta

KORAK 3

Nastavite mutiti, ali u manjoj brzini, i polako dosipajte brašno sve dok ne dobijete kompaktnu masu

KORAK 4

Ostavite preko noći da se rashladi u frižideru

KORAK 5

Masu koju ste dobili, nakon što se rashladila u frižideru (vrlo je tvrda i kompaktna), izrendajte ručno na rende. Čim osjetite da se počne omekšavati, masu vratite u frižider i nastavite sa rendanjem nakon 15tak minuta hlađenja. Bitno je da svu masu jednolično izrendate.

POVEZANO
baklava 1KAKO NAPRAVITI NAJBOLJU BAKLAVU: "Probala sam i druge, ali ova je..."

NAPOMENA: Ovako dobiveni tirit (ić) držite u frižideru sve dok ne počnete praviti baklavu. Tirit zajedno sa orasima izmiješajte, tako da se ravnomjerno rasporede mljeveni orasi i tirit (ić). Tako dobivena smjesa je spremna za pravljenje baklave.